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건강정보99

어린이용 "신호등"을 켜주세요 "우리 아이 밥 먹으려면 신호등 좀 켜주세요" 보건복지부는 지난 25일부터 어린이 기호식품 신호등 표시제를 제대로 알리기 위한 교육·홍보 영상 CD를 제작해 초중고 등 전국 3만 개 업소·기관에 배포했다. 학원, 보건소. 본 영상은 각 교장의 자유수업시간이나 보건 영양 관련 교육시간을 이용하여 공개하거나 각 시설의 실내외 영상전시를 통해 공개하되 상황에 맞는 장면과 재능이 나타나도록 구성되어 있습니다. 쉽고 재미있게 이해할 수 있습니다. 올해 도입된 어린이 기호식품 신호등 표시제가 시행된 지 6개월이 지났음에도 불구하고 일반 대중은 물론 어린이, 교사, 학부모들도 그 내용을 제대로 알지 못한 것으로 나타났다. 배포됐다고 보건복지부는 지적했다. 신호등 표시기는 아이들이 좋아하는 음식의 영양소 중 비만의 주.. 2022. 12. 11.
김밥, 떡볶이, 만두의 독립영양표시 시범 시행 식품의약품 안전청(KFDA)이 김밥, 떡볶이, 만두, 김치볶음밥 등을 판매하는 '분식점'에 대해 처음으로 자발적 영양표시를 시행한다고 밝혔다. 이번 자발적 영양표시는 '김가네김밥' 20개 매장과 '명인만두' 22개 매장을 대상으로 우선 시행되며 점차 참여업체와 매장을 확대해 나갈 계획이다. 표시대상 식품은 "김가네김밥"과 "명인만두"에서 조리하여 판매하는 김밥, 떡볶이, 쫄면, 불고기덮밥, 된장찌개 등 100여 종의 "간식"입니다. 영양표시는 메뉴판의 식품명 옆에 칼로리를 표시하고 열량, 당질, 단백질, 포화지방, 나트륨 함량을 별도의 화면에 표시한다. 참고로 식품의약품 안전청은 소비자가 건강식품을 선택할 수 있는 환경을 조성하기 위해 과자, 음료 등 가공식품과 버거, 피자 등 조리식품에 대해 영양표시를.. 2022. 12. 10.
한국인에게 부족한 주요 영양소 '칼슘' 심층 분석 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 것 외에도 많은 기능을 합니다. 칼슘이 부족하면 불면증이 생기고 혈압이 높아지며 칼슘을 충분히 섭취하면 체중감량과 콜레스테롤 개선에 도움이 된다. 또한 칼슘은 스트레스를 극복하는 데 도움이 되며 "항스트레스 미네랄"로 인정받을 만큼 충분히 달콤한 성격을 가지고 있습니다. 칼슘은 단연코 한국인에게 가장 부족할 가능성이 높은 영양소입니다. 몇 년 전까지만 해도 하루 칼슘 섭취 권장량은 700mg, 어린이와 청소년의 경우 800~900mg이었다. 외국에서는 골다공증 예방 및 치료를 위해 하루 1200mg까지 권장하고 있다. 그러나 1980년부터 약 30년간 실시한 국민영양조사 결과에 따르면 한국인의 하루 평균 칼슘 섭취량은 600mg을 넘지 않는다. 이 때문에 학.. 2022. 12. 9.
캠벨, 샤인 머스캣, 시드 리스... 견종의 차이점은? 지금 먹어도 좋은 음식이나 화끈거리는 문제를 일으키는 음식을 알려주는 코너입니다. 임상영양사가 식품의 영양과 효능, 선택 방법, 보관방법, 섭취방법을 제시합니다. 포도는 포도나무에 열매를 맺습니다. 국내에서는 경상북도가 주산지이며 캠벨, 샤인 머스켓, 시드 리스 등 다양한 품종이 있다. 포도 품종에 따른 성분의 차이를 알아보자. 피부색에 따른 분류 포도는 검정, 파랑 및 빨강 색상으로 분류할 수 있습니다. 포도를 나타내는 보라색 껍질을 가진 캠벨 포도(Cambell Early)는 흑포도입니다. 머루(MBA), 교호(Kyoho) 포도도 흑계에 속한다. 무스카트는 샤인 무스카트와 마찬가지로 청포도 품종입니다. Green Grapes로 알려진 Thompson Seedless와 Shine Muscat이 있습니다.. 2022. 12. 8.
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